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커피를 내릴때 어떤 주전자가 좋을까?

커피를 내리실 때 전용 주전자를 이용하시는 게 좋습니다. 보통 일상에서 쓰는 주전자는 입 크기가 커서 가늘게 물을 붓는 작업이 어렵기 때문입니다. 그러므로 물을 붓는 양을 컨트롤 하기 쉬운 좁은 입을 가진 주전자를 사용하시는 것이 유리합니다. 또한 물이 나오는 주전자를 기울였을 때 물이 수직에 가까운 각도로 떨어지는 것이 좋습니다. 그리고 주전자가 너무 크면 물을 붓는데 너무 무겁기 때문에 적당하지 않습니다. 일반적으로 0.7~1.2L 정도가 가장 이상적이나 영업용으로는 약간 큰 것도 필요하며, 대량 추출하기 위해서는 2~3L 정도 크기의 주전자를 비치할 필요가 있습니다

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